オリジナル ラテアートTシャツ!! [スタッフ日記]
こんにちは、トライブのバリスタ吉原です。
先日、当店のお隣のエスニック雑貨店「HIMALAI」さんにTシャツのペイントをお願いしたのですが、
こんな感じに仕上がりました。
す、すごい!!!
感激です!!
肩のところにはケツァールをイメージした鳥を、背中には太陽とバオバブの木を描いていただきました。
イラストがかわいいだけでなく、さり気なくラテアートが描き込められています。
そして「トライブ」と「HIMALAI」の文字も…。
どこだか分りますか?
今年の夏はHIMALAIコラボTシャツをたくさん着たいと思います。
HIMALAIさん、ありがとうございました!
HIMALAIさんHP http://www.himalai.biz/
HIMALAIさんブログ http://blog.himalai.biz/
初級カッピングセミナー [スタッフ日記]
初めまして。ブログ初登場のスタッフ吉原です。
今年の2月から、トライブでいろいろ勉強させていただいています。
ほぼ毎日午後3時以降はお店にいるので、よろしくお願いします。
前回の記事の通り、4月8日、SCAJ主催の「初級カッピングセミナー」に参加してきました。
そこで、改めてコーヒーの奥深さを実感しました。
「バリスタ見習い」と言いながらも、まだまだです。スペシャルティコーヒーと、今まで飲んできたコーヒーの違いを識別するのがやっとで、甘さや酸味、香りといった具体的な特徴に気付くには至りませんでした。カッピングの作法もまだ完全には身に付いておらず、少し焦りを覚えて帰ってきました。
でも、モチベーションもかなり刺激されました。本当にコーヒーは奥が深いです。
早く一人前の「バリスタ」としてお客様の良きパートナーになれるよう頑張ります!!